Сибирский кедр и его особенности

Все знают, что кедровые орешки очень калорийный и полезный продукт. Они богаты витаминами: A, B, C, D, E, P; минералами: марганцем, медью, магнием, цинком, железом, фосфором и йодом. Также кедровые орешки содержат много жиров, белка и аминокислот. Несмотря на их питательность, они стимулируют деятельность гормона холецистокинина, который стимулирует чувство насыщения. Особо полезно для организма масло, изготовленное из семян кедрового ореха. Не удивительно, что многие задумываются посадить у себя дерево, богатое столь полезными плодами. Но не все знают интересный факт, что орехи эти на самом деле не кедровые, а сосновые. Дело в том, что плодоносит эти орехи кедр сибирский. А это дерево вовсе не кедр, как можно подумать из названия, а вид сосны. Ее еще называют сосна кедровая сибирская. По одной из легенд кедром это дерево названо благодаря Петру I, который вернувшись из Голландии, приказал найти схожее с кедром по строительным качествам дерево. Найдена была как раз сосна сибирская, которую с тех пор и стали называть кедровой или кедром.

Кедр сибирский представляет собой хвойное дерево семейства сосновых с пирамидальной густой кроной, которая с возрастом приобретает широкораскидистую форму, часто имеет несколько макушек. Хвоя – трёхгранная, длиной 5-12 см, темно-зеленого цвета, растет на побеге пучками по 5-7 штук. Плодоносит дерево яйцевидными шишками светло-бурого цвета со съедобными ядрами (те самые кедровые орешки). Взрослое дерево вырастает до 45 м в высоту и до 2 м в диаметре ствола, а жить может аж до 800 лет. Причем из-за короткого вегетационного периода (не более 50 дней в году) сибирский кедр относится к медленнорастущим деревьям. Строение корневой системы у этой сосны сложено следующим образом: из стержневого полуметрового корня в разные стороны разрастаются более мелкие корешки, из которых в свою очередь растут мелкие корневые волоски. На корневых волосках развивается грибокорень (микориза). При благоприятных условиях боковые корни могут прорастать до 2-3 метров, что делает дерево крайне устойчивым.

В природных условиях это дерево произрастает в Сибири, на Урале и Алтае. Искусственно растение разводят во всех регионах страны, так как его выносливость позволяет приживаться дереву и в умеренных широтах. Сосна отлично переносит отсутствие света, почву предпочитает влажную, суглинистую, дренированную. Так что приобрести сибирский кедр для своего участка вполне возможно. Высаживают сибирские сосны саженцами и посевом семян, предпочтительно в контейнерах, так корневая система лучше приживается при пересадке.

При высадке следует учитывать, что полностью реализовать свой биологический потенциал это растение могут только на просторе, при достаточно хорошей освещенности кроны.

Молодое дерево требует обильного полива и дождевания, особенно в засушливое время года. Полезной подкормкой будут удобрения, содержащие калий. А азот в почве будет плохо влиять на развитие корня. Также важным пунктом в уходе за кедром является мульчирование почвы, это позволит обеспечивать хорошую аэрацию верхнего слоя земли и удерживать необходимую влагу, а зимой защищать корневую систему дерева от вымораживания.

В отличие от других хвойных деревьев, эта сосна в молодом возрасте особенно медленно растет, 20-25 см в двухлетнем возрасте – повод для гордости садовода. Для усиления роста и стимулирования развития корней слой мульчи следует ежегодно добавлять. А вот до заветного урожая и вовсе придется запастись терпением. Плодоносить деревья начинают в среднем на 60-м году жизни.

А выбрать кедр можно в нашем питомнике "Комфортный сад". 

+7 (495) 374-99-76